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五黑雞，又名“五黑一綠雞”起源于江西省、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟“五黑”特征，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見(jiàn)的珍禽極品。
相傳，1983年春季，江西省資溪縣馬頭山國家級自然保護區一獵戶(hù)偶遇幾只小黑雞，看著(zhù)不像雞，但是聽(tīng)聲音就是雞。于是用竹簍帶回家里，和家中老母雞一起養，慢慢長(cháng)大，過(guò)了六個(gè)月，這群小黑雞比普通土雞個(gè)人略小，生蛋是綠色，蛋黃比例極大。
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一次雞瘟中，村里的雞全部死了，唯獨這些黑精靈沒(méi)有任何不適，有可能這雞在山上吃百草百藥，抵抗力強就這樣。
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聽(tīng)村里幾位年長(cháng)過(guò)百歲老人講，他們小時(shí)候聽(tīng)祖輩說(shuō)有這雞，羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是綠色，婦女坐月子，做藥引子，是我們這邊都有的品種，已經(jīng)消失好多年。這群黑精靈就在這個(gè)與世隔絕原始森林里繁衍生息下來(lái)。
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五黑雞是我國獨一無(wú)二的雞種，屬于國內外均罕見(jiàn)的雞種，具有獨特的營(yíng)養、滋補、藥用、食用和觀(guān)賞價(jià)值。
“綠殼蛋五黑烏雞”肉質(zhì)細嫩，清香甘潤，味道鮮美，類(lèi)似于甲魚(yú)，優(yōu)于鴿肉。尤以藥用、滋補、觀(guān)賞而聞名于世，是馳名中外的多用途優(yōu)良雞種。它含有極高的滋補、藥用價(jià)值的黑色素，具有滋陰、補腎、添精、抗癌等獨特功效，是傳統的名貴中藥材，備受歷代醫藥家所重視，自古被譽(yù)為“滋補勝甲魚(yú)，養傷賽白鴿，美容如珍珠”。實(shí)屬藥用滋補俱佳的烏雞珍稀品種。
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其實(shí)，口味帶有很大的主觀(guān)性，正所謂眾口難調，我們不保證一定合您的口味，但我們能保證的是，廣電天團為大家選擇的五黑雞是完全生態(tài)散養，是吃糧食、草、蟲(chóng)子等長(cháng)大。完全生態(tài)散養的方式，在現在來(lái)說(shuō)很少有。
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這批五黑雞來(lái)自福建古田，福建寧德古田的大山深處海拔1100多米，四面環(huán)山，植被覆蓋率極高，打出生開(kāi)始它們就喝著(zhù)含有豐富礦物質(zhì)的山泉水，呼吸著(zhù)負氧離子極高的新鮮空氣，吃著(zhù)純天然無(wú)污染的蟲(chóng)子。由于有這么一個(gè)良好的生長(cháng)環(huán)境，五黑雞毛色干凈發(fā)黑，而且黑的發(fā)亮。
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該雞還含有各種微量元素和多種維生素，膽固酸含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級或營(yíng)養滋補、強身保健、防病治病肉食品，其滋補和藥用功能為烏雞之最。
美味和滋補同在，注重生活品質(zhì)的你，怎能錯過(guò)呢？