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兩年前的三月，鋪天蓋地而至的宣揚，把已經(jīng)存在了五年的“禽流感”鬧得沸沸揚揚，最終顛覆了數千年活禽銷(xiāo)售模式，而把“冰鮮雞”銷(xiāo)售模式推上臺前——如今，兩年時(shí)間轉瞬即逝，被“禽流感”肆虐過(guò)的土雞養殖行業(yè)究竟是怎樣一個(gè)景象？
先從我們經(jīng)歷過(guò)的一個(gè)事例說(shuō)起：
協(xié)會(huì )去年七月就開(kāi)始跟蹤的一個(gè)訂單——每日6000羽需求的大單，起始，對方一直很熱心，各種商談、互訪(fǎng)，都在有條不紊的進(jìn)行。
但令人奇怪的是：從去年的12月后（原定的簽合同日子），對方的態(tài)度就曖昧不明起來(lái)，一直拖著(zhù)不簽合同。懷著(zhù)疑慮，近日協(xié)會(huì )安排人去對方暗訪(fǎng)，竟然發(fā)現對方已經(jīng)和某“國雞”大公司展開(kāi)合作——在用棚養的、養殖90天的“土雞”，價(jià)格比我們約定好的低了18-25%！因此我又回想已經(jīng)談了三個(gè)月，對方也是停滯下來(lái)的一個(gè)單子（小一些每天只有1500-2000只），派人暗訪(fǎng)、也是如此······
商人逐利是本性，出現這一結果也在情理之中，只是消費者又成了冤大頭、又成了被資本“愚弄”的對象，令我有些忿忿不平。
前年的“禽流感”風(fēng)波，相信所有人都還沒(méi)有忘記那一場(chǎng)“參與養殖、運輸、屠宰、銷(xiāo)售的人都沒(méi)事，從活禽批發(fā)市場(chǎng)路過(guò)的人死了”，最終嫁禍于活禽銷(xiāo)售的鬧劇吧——經(jīng)過(guò)媒體的推波助瀾、政府的積極配合、資本的精心運作，最終“成功”的推出了“冰鮮雞”的銷(xiāo)售模式。
一時(shí)間，資本進(jìn)行了一系列的精心布局：為資本代言的某媒體，也利用“國雞”的概念偷換傳統的“土雞”概念，大力宣傳棚養、籠養的集約化養殖模式比傳統散養模式更好的養殖理念；資本也開(kāi)始介入深加工環(huán)節，屠宰、熟食都成了資本眼里的又一款大蛋糕。這一系列令人眼花繚亂，耳暈目眩的布局，瞄準的就是消費者的錢(qián)袋子！而可憐的消費者又怎樣能明白這其中的奧秘所在——他們將又一次被資本所愚弄，讓自己的“血汗”成為企業(yè)（資本）的利潤?。?！
土雞養殖是一個(gè)不適合集約化發(fā)展的小行業(yè)，一直是山野小民的營(yíng)生，然而就這樣的一個(gè)小行業(yè)也令資本垂涎三尺，他們?yōu)榱俗非蟾哳~的利潤，利用普通消費者對土雞產(chǎn)品（冰鮮雞）無(wú)法辨識這一點(diǎn)，通過(guò)“禽流感”成功的扼殺了傳統的土雞銷(xiāo)售（活禽）模式，讓“冰鮮雞”的銷(xiāo)售模式走向了臺前，然后他們就通過(guò)一系列的技術(shù)手段，成功的把本該散養的“土雞”關(guān)進(jìn)了籠子、限制在養殖大棚；現在又尚未成年就被送進(jìn)了屠宰場(chǎng)！
這一切，都是為了讓“土雞養殖”適合于集約化養殖！也只有如此，他們才能賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)??！
3.15央視打假，其中就有關(guān)于土雞養殖這一部分，其中的“好土雞蛋”、“鮮土雞蛋”都是這些大資本運作的常用手法，而普通的養殖戶(hù)有誰(shuí)能有如此的大手筆？！然而3.15之后，其它報道過(guò)的均有后續，而“土雞蛋”竟然銷(xiāo)聲匿跡！一些大公司（資本）的御用媒體在不痛不癢的報道之后，就開(kāi)始大篇幅的宣傳：普蛋與土雞蛋的營(yíng)養區別；斑蝥黃是否對人體有害；土雞該如何定義······等等一些歧義問(wèn)題，甚至拿出國家推行集約化養殖的政策來(lái)佐證自己觀(guān)點(diǎn)的正確。他們忽略了3.15央視打假的本意是說(shuō)：被報道企業(yè)的銷(xiāo)售行為是對消費者的一種欺騙，而不是在討論土雞蛋背后的諸多事宜。
諸多現象的背后，其實(shí)都和那些幕后黑手有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的必然聯(lián)系！
一句“H7N9今后將成為常態(tài)”，使得部分活禽市場(chǎng)永久性關(guān)閉、部分活禽市場(chǎng)間歇性關(guān)閉；同樣關(guān)閉了活禽運輸的“綠色通道”、卻打開(kāi)了“冰鮮”的“綠色通道”——終于形成如今的局面：90日齡左右的“土雞”，就這樣被堂而皇之的被端上了消費者的餐桌……
這一切，與“鮮土雞蛋”和“好土雞蛋”的運作如出一轍，其性質(zhì)和“好土雞蛋”、“鮮土雞蛋”并無(wú)二樣！其實(shí)也是對消費者的欺騙和愚弄！只是不知道央視會(huì )不會(huì )也來(lái)一次“打假”直播？
時(shí)代的進(jìn)步，往往都表現在生產(chǎn)力的提高，為提高生產(chǎn)效率的一切努力都值得被贊揚，然而這個(gè)努力的背后，如果只是為了愚弄消費者而獲取暴利，未免有些“為富不仁、與民爭利”之嫌。況且，土雞養殖行業(yè)本來(lái)就是普通小民的謀生手段，如果以“斷眾民生路而求個(gè)體之私利”，又將令人情何以堪??！
國與小民爭利、國將不國；富與小民爭利、富將何以長(cháng)存?。ū疚膩?lái)源于陜西省秦山源土雞養殖協(xié)會(huì )）