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想要養好雞就應知道雞的這些基本生理習性
發(fā)布者:管理員   |   發(fā)布時(shí)間:2017-01-10   |   所屬分類(lèi):土雞知識   |   閱讀次數:2738
    我國古代有句話(huà)是“知己知彼百戰不殆”,我們養雞中也能夠用到這句話(huà),但是太多養雞戶(hù)養了一輩子雞都不知道雞的一些習性和生理特點(diǎn),有的養雞戶(hù)養雞能夠養好說(shuō)明上心,最起碼應該知道雞的基本生理特點(diǎn),在了解這些以后才能更好的養雞,下面是養雞技術(shù)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)收集到的一些雞的生理習性等知識,相信會(huì )給養雞戶(hù)很大幫助。

雞是卵生家禽,由鳥(niǎo)類(lèi)馴化過(guò)來(lái),歷史悠久,品種極多。有群居性,有模仿的習慣,喜歡在一塊吃喝玩樂(lè )。爭吃爭喝。

雛雞剛出殼時(shí)的體重35~40g左右。肉雞經(jīng)過(guò)8周飼養后大的可達到5KG以上。氣催的一樣。

公雞會(huì )打鳴,母雞會(huì )下蛋。這個(gè)地球人都知道。打鳴是一種主權宣告,一方面提醒大家自己的地位。另一方面警告其它的的公雞不要打它家眷的主意。

雞天生膽小,膽小易驚體現在,感覺(jué)器官較為敏銳,富有神經(jīng)質(zhì),雞對眼前出現從未見(jiàn)過(guò)的異物、異色都會(huì )引起應激反應,如驚叫、飛躍、逃跑、炸群等,飼養密度大時(shí),常出現扎堆、壓傷壓死等。

雞的壽命一般最長(cháng)存活13年,不過(guò)本人沒(méi)見(jiàn)到過(guò)那樣的。不知你見(jiàn)過(guò)沒(méi)。

雞的心跳,160到170次每分鐘,也有說(shuō)每分鐘300多下的。具體沒(méi)量過(guò)。就日齡而言,雛雞高于成雞。就性別而言,母雞高于公雞。

雞有自私的心理,還欺生。這點(diǎn)人怎么和雞比較像呢?

同一批雞,20.5天出的公雞多,21天后出的母雞多公雞:眼圓,采食快母雞:頭小,眼橢圓,開(kāi)食遲,采食慢 抓雞時(shí)要穩、慢操作。不要生拉硬拽。否則令雞身心俱傷。抓雞后,抱在懷里摸一摸,放雞一定要慢慢放在地下,讓雞自己走開(kāi),這樣有利于鍛煉雞的膽量,做到人雞和諧。

肉雞料肉比,一般在1.50~2.0:1;料蛋比,一般在2.0-2.5:1一只母雞年平均產(chǎn)蛋300枚左右,平均出雛率70%以上。是自身體重的10多倍。夠意思,為人類(lèi)奉獻這么多高質(zhì)量的蛋白?! ? 采食高峰:自然光照下,采食高峰在日出后2-3小時(shí),日落前2-3小時(shí)

產(chǎn)蛋高峰:光照開(kāi)始后2-5小時(shí)  雞比較認同最初的一種食物并很難忘記,雞對于食物的記憶是最深刻的,所以在給雞更換飼料時(shí),最好逐步摻拌更換。

雞模仿性極強,雛雞進(jìn)舍,開(kāi)始給水,教會(huì )一只,其它周?chē)木腿紝W(xué)會(huì )了。如果有一只雞有啄肛、啄毛的惡習,其它的雞也會(huì )跟著(zhù)學(xué)會(huì )。

肉雞飼養時(shí),若營(yíng)養水平、飼養管理技術(shù)、雞群密度大,常會(huì )造成啄肛、啄羽的惡習,首先一只雞開(kāi)始,其它雞看著(zhù)好玩,就都學(xué)起來(lái)了。你啄我一口,我還你兩口。場(chǎng)面那是相當的混亂。要不及時(shí)采取措施,會(huì )有大批啄死的危險。雞群發(fā)生啄癖時(shí),啄者是異常的,被啄的是健康的。

雞對光十分敏感。光線(xiàn)太足,令其煩燥不安。光線(xiàn)不足,就沒(méi)有行動(dòng)的方向,所以就趴伏不動(dòng)了。

雛雞怕冷,成年雞怕熱。初生雛雞的體溫略低,約39.6℃,最低時(shí)可達33℃,這個(gè)是實(shí)驗室研究出來(lái)的數據。需要10天以后體溫調節系統才能趨于完善,維持41~42℃的水平。因此,1周齡的雛雞要求環(huán)境溫度為30~36℃,2周齡時(shí)要求25~32℃,3周齡時(shí)要求20~28℃。對雞而言,生長(cháng)過(guò)程中最合適的環(huán)境溫度為15~25℃。成年雞體溫比哺乳動(dòng)物高5℃左右,每分鐘呼吸36次,心跳極快。代謝十分旺盛。由于雞群正常體溫比豬、牛等都高,所以它們之間的病不易互相傳染。

代謝旺盛是雞壽命短、可利用率高的生命基礎。為確保代謝需要,必須給予豐富的營(yíng)養物質(zhì)和能量物質(zhì)。雞的飼料配方應盡量達到全面、平衡。另外,對通風(fēng)換氣、環(huán)境條件也有較高的要求。

雞沒(méi)有牙齒和軟腭、頰,在啄料和飲水時(shí),靠仰頭進(jìn)入。消化食物是靠肌胃強有力收縮擠碎,要定期添喂砂粒。雞腸道內容物呈微酸性,有利于腸道有益微生物繁殖,應防范飼料發(fā)霉變質(zhì)而不利正常消化吸收。飼料在雞體內停留時(shí)間短,再加上在腸道有益微生物的作用,所以雞糞蛋白質(zhì)反而超過(guò)原飼料。

雞群與豬相同體重下,雞比豬排出二氧化碳氣體多2倍左右。糞中產(chǎn)生氨氣也比豬糞多。由于雞的消化道短,且腸道的PH值是微酸性,適合有益菌群的繁殖。在有益菌群的繁殖下糞便中的營(yíng)養物質(zhì)形成的廢氣要多。

雞沒(méi)有汗腺,主要依靠呼吸散熱來(lái)調節體溫,因此抗熱能力較差,環(huán)境溫度長(cháng)期在35℃以上,就有熱死的危險。

雞吃料喝水也很特別,來(lái)看一下。雞嘴是硬的,嘴不能完全密封,所以雞喝水時(shí),不能像牛一樣咕嘟咕嘟地喝水,只能吸一些水,然后立即仰頭讓水流到食道里。雞的咽喉結構與人的一樣,天生配合完美,吞咽食水時(shí),喉口閉合,要不就嗆著(zhù)了。

食物經(jīng)過(guò)雞的咽喉、食道、進(jìn)入嗉囊。當雞氣管有炎癥時(shí),氣管的粘液出氣管后進(jìn)入食道,進(jìn)入嗉囊,有呼吸疾病的雞嗉囊常有積液。嗉囊的作用是貯存食物,沒(méi)有消化功能,但口腔分泌的唾液可在嗉囊繼續對食物進(jìn)行消化。雞的嗉囊沒(méi)有骨質(zhì)保護,外面也沒(méi)有肌肉借助收縮,嗉囊、胃、腸肌肉是平滑肌,只能做蠕動(dòng)的動(dòng)作,不能做出劇烈收縮動(dòng)作,所以雞就算喝酒喝多了也是不能自己嘔吐的。

雞的食物由嗉囊再經(jīng)過(guò)食道進(jìn)入腺胃,腺胃呈短紡錘狀,位于肝的兩葉之間,前部連食管,后部接肌胃。腺胃膜內有30~40個(gè)腺體,開(kāi)口于膜表面的乳頭。腺胃分泌的胃液含有蛋白酶原和鹽酸,有消化蛋白質(zhì)和溶解礦物質(zhì)的作用,但對谷物無(wú)分解作用。由于腺胃小、食物通過(guò)腺胃的速度較快,所以分泌的胃液與飼料混合后在肌胃內消化。

肌胃又叫砂囊,雞吃沙粒存儲在這里,有利于磨碎食物幫助消化,肌胃膜有許多小腺體,能分泌膠樣的分泌物,分泌物能迅速硬化,形成一層具有保護作用的淡黃色堅硬的角質(zhì)層,使胃壁在粉碎堅硬飼料時(shí)不致受損。

肌胃不分泌胃液,主要靠胃壁肌肉強有力地收縮磨碎粗糙飼料。肌胃擠壓力強,內容物被擠壓的相當干燥,pH值2.0~3.5,(比醋還酸)。肌胃收縮力強,試試用你的手握濕玉米看能握碎不。每分鐘可收縮2~3次。腺胃和肌胃就是我們常說(shuō)的雞胗,肌胃內部的黃色角質(zhì)層叫雞內金。

食物出肌胃后就進(jìn)入小腸了,小腸包括十二指腸、空腸和回腸。雞的腸管約為體長(cháng)的6倍1.5米左右,大小腸黏膜都有絨毛,整個(gè)腸壁都有腸腺,因為腺體分泌腺液興澄粘膜保護,避免了腸子自己消化了自己?! ⌒∧c分為十二指腸、空腸和回腸,還有兩個(gè)壁外腺,即肝和胰。肝臟分兩大葉,其功能之一是分泌膽汁。膽汁是含有膽汁酸的黃綠色液體。膽汁進(jìn)入十二指腸的下段,主要幫助消化脂肪。膽汁內不含消化酶,其主要作用是中和食糜的酸性并使脂肪乳化,從而促進(jìn)其消化。

胰臟分泌胰液,胰液含有胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶。小腸壁也可以分泌少量酶對蛋白質(zhì)和糖類(lèi)進(jìn)行消化。小腸對脂肪的吸收不是通過(guò)淋巴途徑,而是直接進(jìn)入血液。
因為空腸的消化和吸收力強,蠕動(dòng)快,腸內常呈排空狀態(tài),所以叫空腸;回腸因為蜿蜒曲折,千回百轉,故稱(chēng)作回腸。雞需要的營(yíng)養,主要在小腸吸收。
食物出了小腸,就成為食物殘渣糞便了進(jìn)入大腸,雞的大腸是由一對盲腸和直腸所組成。盲腸的人口處為大腸和小腸的分界線(xiàn),有明顯的肌性回盲瓣,后腸壁內分布有豐富的淋巴組織,形成盲腸扁桃體。
沒(méi)有明顯的結腸,只有短的直腸。直腸起于盲腸人口處,向后延伸,至最后的擴大部稱(chēng)泄殖腔。

大腸分泌物不含消化酶,盲腸主要吸收粗纖維發(fā)酵分解的脂肪酸,還吸收水分、鹽類(lèi)和含氮物質(zhì),以及由細菌合成的一些維生素,形成糞便后經(jīng)泄殖腔與尿混合排出體外。

泄殖腔被兩個(gè)環(huán)形褶分為前、中、后三部分:前為糞便道,與直腸直接相連;中為泄殖道,輸尿管、輸精管或輸卵管的陰道部開(kāi)口于此;后為肛道,是消化道最后一段,壁內有擴約肌,在泄殖腔道與肛道交界處的背側有一腔上囊(法氏囊)。

由于泄殖腔集糞道、尿道及輸卵管出口于一體,因此所產(chǎn)雞蛋容易受到糞便污染,特別是當母雞消化道帶有病原體時(shí),其通過(guò)污染種蛋而傳播疾病。當難產(chǎn)而導致脫肛時(shí),則易引起病原體從泄殖腔至子宮、輸卵管甚至波及全身的上行感染。

雞的優(yōu)點(diǎn)是生長(cháng)迅速,繁殖率高,缺點(diǎn)是疾病多。前面我們了解了雞的習性,和生理上的一些構造。我們再來(lái)看看雞為什么這么些病。

雞的抗病力差表現在多個(gè)方面:雞的肺臟較小,連接有許多氣囊,而且體內各個(gè)部位包括骨腔內都存在著(zhù)氣囊,彼此連通,從而使某些經(jīng)空氣傳播的病原體很容易沿呼吸道進(jìn)入肺、氣囊和體腔、肌肉、骨骼之中,所以,雞的各種傳染病大多經(jīng)呼吸道傳播,發(fā)病迅速,死亡率高,后患多,損失大。

雞的生殖道與排泄孔共同開(kāi)口于泄殖腔,產(chǎn)出的蛋很容易受到糞尿污染,也易患輸卵管炎。

雞的體腔中部缺少橫隔膜,使腹腔感染很容易傳至胸部的重要臟器。

雞沒(méi)有成形的淋巴結,淋巴系統不健全,病原體在體內的流動(dòng)傳播不易被自身所控制,一旦感染,較易發(fā)病。

所以,在同樣的條件下,與鴨、鵝等比較起來(lái),雞的抵抗力差、成活率低。雞的疾病比牛、豬等動(dòng)物多,并且雞病易產(chǎn)生并發(fā)或繼發(fā)。對雞舍的隔離消毒,常保持清潔衛生是防病的重要手段。

雞病是對現代化養雞業(yè)的重大威脅。發(fā)病初期又不易察覺(jué),一旦爆發(fā)勢必迅速蔓延全群,難以撲滅。而有些傳染病迄今為止,尚無(wú)有效的藥物或疫苗可以防治。

即使病雞治愈,不僅花費巨大,而且生產(chǎn)性能下降,成本增加。所以,只有搞好環(huán)境衛生,加強飼養管理,注意防疫消毒,做好預防注射工作,防患于未然才是預防疾病發(fā)生最切實(shí)有效的手段。

注:本文僅供參考
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